Картофельные оладьи рецепт обычный




картофельные оладьи рецепт обычный
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

картофельные оладьи рецепт обычный

Полный рецепт

Как приготовить рецепт драники из картофеля обычные - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Опытная хозяйка в любой момент готова назвать минимум 10 блюд, приготовленных из картошки. В их числе обязательно будут драники. Это белорусское лакомство давно вошло в привычный домашний обиход.

Плюсом драников является сочетание высокой сытности и простоты приготовления. Всего пара картофельных лепешек может заменить полноценный прием пищи. Дополнить их питательную ценность можно овощным салатом или простой квашеной капустой. Среди множества гарниров это блюдо — не лучший выбор, поскольку является достаточно жирным продуктом, ведь готовится в большом количестве масла. Однако их можно сделать менее калорийными, выпекая в духовке! Тем не менее, драники без жарки, совсем не те, вкус которых нам так знаком с самого детства.

картофельные оладьи рецепт обычный

Поэтому, если вы устали от гречки и макарон на гарнир, вашему вниманию предлагается рецепт классических драников, которые отлично сочетаются со всеми видами мяса и рыбы.

Сметана нужна для того, чтобы картофель не терял свежий цвет, а драники были светлые, а не тёмно-серые. Получившуюся массу посолите, поперчите, добавьте зелень по желанию. В полученную массу добавьте 2 яйца и просейте муку — так драники получатся мягче и нежнее. Поскольку картофель — крахмалистый продукт, к тому же в дальнейшем его придется жарить, сделаем наши драники чуточку полезнее: Выкладывайте в него по паре-тройке столовых ложек готового теста и тщательно перемешивайте так, чтобы картофельный сок стекал в кастрюлю.

картофельные оладьи рецепт обычный

Это также необходимо для того, чтобы убрать лишнюю жидкость и получить особенно хрустящие драники. Сковороду с маслом хорошо раскалите. Выкладывайте туда тесто 1 столовая ложка — 1 драник.

Обжаривайте с двух сторон до готовности. Подавать драники как самостоятельным блюдом, там и с овощами или мясом. В качестве соуса можно использовать сметану с чесноком и перцем — отличное вкусовое дополнение!

Часто в этот вид блюда добавляют 1 головку чеснока. Его добавляют одновременно с луком и мелко режут. Альтернативным вариантом драников без яиц становится выбор рецепта, в котором используется манка. Иногда эти красивые оладушки из картофельного фарша могут стать полноценным мясным блюдом.

картофельные оладьи рецепт обычный

Для этого в драники нужно просто добавить фарш. Разнообразить повседневный стол помогут вкусные драники с грибами, готовить которые можно с использованием сырых, сушеных и консервированных грибов. В летний сезон каждая хозяйка может побаловать семью легкими и вкусными драниками из молодого картофеля и кабачков.

Видео рецепт

рецепт пышных оладьев на молоке

как приготовить оладьи из печени говяжьей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт ржаные финские пирожки с рисом и картошкой
  • рецепт печенья юбилейное
  • как приготовить начинку с горохом для жареных пирожков
  • рецепт вкуснейших печеных пирожков
  • печенье без масла пошаговый рецепт с фото
  • рецепт коричного печенья

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виолетта из Надежда says:

      Забыли добавить, что сыворотку, которой будет мноооого, лучше приберечь для выпечки (то же быстрое тесто для пиццы!), да и просто ее выпить довольно вкусно и полезно.

    • Индивидуалка Агния из Нора says:

      protvenj sbriznutj tolko vodoj?? be3 masla ili muki?? spasibo.

    • Индивидуалка Люда из Нина says:

      Думаю вкусно получится, и рецепт простой. А вместо слив можно наверное что-нибудь другое положить... Спасибо за рецептик=)

    • Индивидуалка Нина из Варвара says:

      спасибо большое ещё раз!!

    • Красотка Богдана из Оия says:

      а я еще кладу в это варенье -грецкие орехи ,вкусно получается:))))