Суп харчо рецепт с рисом




суп харчо рецепт с рисом
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

суп харчо рецепт с рисом

Пошаговая готовка

Суп харчо с рисом — сытный, наваристый, ароматный и просто невероятный на вкус, утолит чувство голода в один миг, будьте уверены.

Сегодня будем готовить суп харчо с рисом, в качестве мяса отдадим предпочтение говядине. Вообще мясо можно использовать любое — баранина, курица и даже свинина — все зависит от ваших предпочтений.

суп харчо рецепт с рисом

Суп харчо варится без добавления картофеля, что несвойственно для наших рецептов супов, но поверьте, суп выходит настолько наваристым, с шелковистой структурой юшки, что картофель здесь будет просто лишним. Подавать к столу харчо нужно приправив горстью измельченных орехов. Колорит у супа потрясающий, надеюсь, вам понравится. Подготовить все продукты по списку. Выбрать хороший кусочек говядины или телятины, ополоснуть мясо под прохладной водой, просушить.

Мясо нарезать небольшими по размеру кусочками. Далее мясо обжарить на сковороде, чтобы. На плите вскипятить воду, опустить мясо и варить бульон около одного часа-полутора на небольшом огне. Тем временем подготовить овощи — очистить пару репчатых луковиц, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками.

суп харчо рецепт с рисом
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Овощи поджарить в ложке растительного масла, после в сковороду добавить томатную пасту. В нашем варианте используется домашняя паста, вы можете добавить измельченные в блендере помидоры. К пасте добавить немного бульона с кастрюли. Когда рис будет готов, переложить в кастрюлю заправку со сковороды, добавить в кастрюлю горсть орехов, измельченных в кофемолке. Далее бросить в кастрюлю нарезанную зелень. Настоять суп пару минут, разлить по тарелкам и посыпать орехами — подавать к столу горячим.

Харчо без мяса — это не вкусно. Если времени мало, то можно использовать птицу. В данном варианте рецепт харчо из курицы и риса, использовать можно грудку или бедра. Птицу лучше сразу порезать порционными кусочками, чтобы потом не доставать, не тратить время. Закладываем в кастрюлю, доливаем пару литров воды, готовим куриный бульон не более получаса, не забываем удалить пенку.

Ставим сковородку, заливаем немного масла, кидаем лук, обжариваем, засыпаем морковку, готовим вместе. Натираем или рубим томаты, заливаем. Рубим мелко орехи, засыпаем к почти готовому рису. Даем покипеть две минуты, вводим овощи из сковородки. Харчо солим, перчим, даем покипеть пару минут. Вводим кинзу с чесноком и, не давая им закипеть, сразу же выключаем плиту.

суп харчо рецепт с рисом

Если для бульона будет использоваться куриная грудка, то есть филе, то рис можно засыпать уже через две минуты кипения, то есть время варки харчо будет еще меньше. Один из самых популярных вариантов супа харчо с картошкой и рисом. Получается сытно, вкусно, не очень дорого. Картофель есть в любом доме. Готовить можно с абсолютно любыми видами мяса на свое усмотрение. Закладываем в холодную воду мясо, отправляем его вариться.

Видео рецепт

рецепт харчо из свинины и риса

рецепты 360 харчо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп з рисом рецепт
  • как приготовить вкусные и полезные постные щи
  • суп в казане рецепты с фото
  • рецепты приготовления грибного супа с фото
  • рецепт солянки мясной сборной67
  • рецепт заготовки моркови на зиму на суп

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таисия из Инесса says:

      Retzept ocheni vkusnii...

    • Индивидуалка Олеся из Альбина says:

      Очень красиво!!! И сразу представила вкус!!! МММ!!!

    • Индивидуалка Таня из Эльза says:

      ммм... давно не готовила капусточку... сегодня приготовлю... только лучёк покладу и свежие томаты... очень вкусно получается... а если не в пост.. то обжариваю крылышки куринные и тушу с капусточкой... мням! :)

    • Индивидуалка Татьяна из Диана says:

      Действительно просто и быстро. Теперь иногда после работы радую свою девушку этим блюдом. Все довольны. Она-моим умением готовить разнообразные блюда. Я - тем что можно приготовить быстро, вкусно и просто!!!

    • Индивидуалка Берта из Наталия says:

      Попробую все:-) если не лопну...