Рецепти супа с фрикадельками




рецепти супа с фрикадельками
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепти супа с фрикадельками

Пошаговая готовка

Сегодня мы готовим суп с фрикадельками. Это мастер-класс от моей любимой свекрови Людмилы Владимировны. Готовить мы будем основной рецепт супа с фрикадельками, с картошкой и овощной поджаркой. При желании в этот суп можно добавить любые дополнительные ингредиенты на ваш вкус.

Так в суп можно добавлять макароны, гречневую крупу, рис, манку, ячневую или кукурузную крупу. Помимо крупы в суп можно добавить овощи, например, болгарский перец, почти все виды капусты, кабачки, слегка обжаренные баклажаны, кукурузу, зеленую фасоль или горошек. Можно внести разнообразие и добавить в суп за 5 минут до конца приготовления натертый на терке или порезанный мелкими кубиками плавленый сырок. Репчатый лук очистить и потереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

рецепти супа с фрикадельками

Для данного рецепта использовался говяжий фарш, но можно брать любое мясо на ваш вкус или комбинировать несколько видов мяса. К мясному фаршу добавляем измельченный лук, сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, а так же небольшое количество воды, так фарш будет более сочным. Помимо этих ингредиентов в мясной фарш можно добавить небольшое количество обжаренного лука и морковки, тертого сыра пармезан, измельченную зелень, мелко порезанный болгарский перец.

Для того чтобы фрикадельки лучше держали форму и не разваливались в процессе приготовления фарш лучше всего не просто вымешать, а отбить. Лепим фрикадельки одинакового размера и формы.

рецепти супа с фрикадельками
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

И складываем на небольшом расстоянии друг от друга. В воду добавляем лавровый лист, соль по вкусу и черный перец, горошком или молотый. Так же можно добавить душистый перец. Когда вода в кастрюле закипит и начнет образовываться пена, ее нужно снять при помощи шумовки или обыкновенной столовой ложки. Помимо картошки в суп можно добавить рис, гречневую крупу, макароны, манку или другую крупу на ваш вкус.

Соответственно макароны и манку нужно добавлять в конце приготовления, а рис и гречку вместе с картошкой. На разогретую сухую сковородку наливаем растительное масло и прогреваем его. Затем кладем на нее репчатый лук и морковку. Пробуем суп на вкус и при необходимости добавляем соль или перец. Затем добавляем измельченную зелень. Я добавило ещё томатную пасту. И получилось вкусно ;. Фрикадельки обратно в кастрюлю не возвращают! Они там раскиснут и суп превратится в кашу. Они хранятся отдельно в холодильнике!

И при использовании супа порционно кладутся в тарелку! Главная Рецепты Видео-рецепты Статьи. Супы с фрикадельками , Подойдет на: Обед , Ужин голосов, средняя оценка: Ингредиенты рецепта "Суп с фрикадельками". Картошка - 3 шт. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Мясной фарш - г Зелень - г Сливочное масло - 20 г Растительное масло - ст. Черный молотый перец - щепотки Лавровый лист - 1 шт. Сливочное масло растопить или же использовать размягченное сливочное масло.

рецепти супа с фрикадельками

Для этого берем фарш в руки и кидаем назад в миску и так повторяем раз. При помощи чайной ложки выкладываем порцию мяса на руки и катаем шарик. Для того чтобы было легче катать фрикадельки руки можно слегка смочить водой. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.

Видео рецепт

рецепты супов из говядины

мисо суп с форелью и грибами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты супа для детей
  • как приготовить солянку сборную мяс
  • как приготовить суп садянку
  • рецепт солянки мясной сборной67
  • сэй 7 рецепты суп харчо
  • мисо суп с шиитаке и морепродуктами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Мария из Лада says:

      Очень вкусно, обязательно приготовлю! И огромное спасибо Вам за ваш сайт, он так помогает жить, разнообразить нашу кулинарную жизнь! Я столькому научилась и очень много узнала о кухнях других народов, это очень интересно!!!

    • Красотка Катарина из Алиса says:

      Итак, нам надо: 4-5 баклажанов (чем тоньше в диаметре - тем лучше), 1 кг. моркови, лук, майонез, чеснок, соль, перец, немного муки.

    • Индивидуалка Белла из Алла says:

      Я летом всегда такие перцы делаю. Вкусно, красиво и аппетитно!!!!!!

    • Индивидуалка Арина из Ирма says:

      Спасибо большое за ваши труды, Спаси Господи!

    • Красотка Каролина из Сюзанна says:

      Очень интересные рецепты. Сама хотела принять участие, даже фотографии сделала и не успела отправить. Желаю участникам удачи.)