Рецепты для мультиварки панасоник щи




рецепты для мультиварки панасоник щи
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты для мультиварки панасоник щи

Пошаговая готовка

Щи — традиционное русское блюдо, которое готовят из квашеной или свежей капусты. Щи отличаются от борща тем, что в него, как правило, не кладут свеклу и томатную пасту или помидоры. Наши бабушки готовили щи в чугунном казане в русской печи, где они медленно томились. Поэтому щи получались наваристыми и очень вкусными. Современная техника позволяет приготовить щи в мультиварке, которые ничем не будут отличаться от тех, что готовили наши предки. Сменив пару режимов и измельчив продукты, вы получите наваристые щи с неповторимым кисловатым вкусом.

Картофель очистите, и порежьте кубиками. Если используют свежую капусту, ее мелко шинкуют. Из лука и моркови, предварительно очистив их и измельчив, готовят овощную поджарку. Затем поверх нее выкладывают картошку, капусту и мясо. Солят и заливают водой. Если добавить помидоры или томатную пасту, получатся красные щи, чем-то напоминающие борщ. В зеленые щи кладут щавель и зелень. Щи готовят с любым мясом: Для этого берут мякоть на кости, варят бульон, после чего снимают мякоть с кости, мелко ее режут и добавляют в щи.

рецепты для мультиварки панасоник щи

Можно приготовить постные щи. Ну и конечно, куда без специй и приправ. Выложите кусочки курицы в разогретую мультиварку и обжарьте мясо на протяжении пяти мину со всех сторон. Очищенную морковь крупно натрите. Добавьте овощи в кастрюльку мультиварки и перемешайте. Капусту квашеную слегка отожмите и выложите в мультиварку. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Опять закройте крышку и продолжайте готовить овощи, периодически перемешивая, минут Картофель очистите, и порежьте небольшими кусочками. Добавьте его к остальным продуктам и залейте все кипяченой водой. Положите в щи душистый перец и лаврушку. Готовьте в том же режиме еще сорок минут. Разогрейте в кастрюльке мультиварки немного масла подсолнечного. Выложите в него мясо и жарьте, время от времени перемешивая, до легкой румяности. Квашеную капусту слегка порубите.

рецепты для мультиварки панасоник щи

Если она слишком кислая, слегка ее отожмите и вымочите в чистой воде. Добавьте все овощи, кроме картофеля и капусты, к обжаренному мясу, перемешайте и зафиксируйте крышку. Готовьте в том же режиме еще минут десять. Теперь добавьте к овощам томатную пасту. Сюда же отправьте картошку и квашеную капусту. Сдобрите специями, посолите и перемешайте. Сверху выложите два лавровых листа.

Залейте содержимое чаши водой и закройте крышку. Разлейте щи по тарелкам, в каждую добавьте ложку сметаны и подавайте с ржаным хлебом. Срезаем с говядины пленки и жилы. Мясо моем и обтираем салфетками. Вливаем в кастрюльку немного масла и разогреваем его. В разогретое масло выкладываем кусочки говядины и обжариваем ее, пока не выкипит весь сок. Лук и морковку чистим и моем под краном. Лук шинкуем как можно мельче. Добавляем измельченные овощи к мясу, перемешиваем, солим и сдабриваем специями.

Соль и перец добавляем, ориентируясь на кислоту капусты. Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками. Пересыпаем измельченный овощ в чашу и заливаем все очищенной водой. Добавляем душистый перец и лавровый лист. Готовим в том же режиме, включив таймер на сорок минут. Готовые щи раскладываем по тарелкам, в каждую добавляем сметану и измельченную зелень.

рецепты для мультиварки панасоник щи

Щавель пропойте под краном, сложите их стопочкой, сверните ее, и покрошите соломкой. Переложите щавель в глубокую тарелку, ошпарьте его кипятком и тут же откиньте на сито. Это делается для того, чтобы листочки стали ароматными и нежными. Капусту берите по возможности молодую. Удалите кочерыжку, а листья нашинкуйте как можно тоньше. Картошку и лук почистите и помойте. Луковицу покрошите как можно мельче. Две картофелины крупно трем, а оставшиеся порежьте толстыми брусками. Влейте в чашу масло и хорошо его разогрейте.

Видео рецепт

щи оригинальный рецепт

как приготовить зеленые щи в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецептура и технология приготовления суп картофельный с макаронами
  • суп из чечевицы детский рецепт
  • борщ с ребрышками рецепт
  • окрошка на простокваше рецепт
  • мясо кролика рецепты супа
  • голень индейки рецепты суп

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Алиса says:

      Мне 12 лет…Мне очень нравится готовить, только мне непонятно что такое “ нашинковать.”

    • Индивидуалка Инга из Анжелика says:

      (в ужасе) Что, и анютины глазки тоже едят?

    • Красотка Таисия из Инга says:

      Ой,какая нямка.я такие вещи обажаю.сыр+чеснок,зелень,помидорки или перчик=супер сочетание!!!Правда с перчиком еще не разу не делала.обязательно попробую.Спасибо за ваш труд!

    • Красотка Антонина из Сюзанна says:

      У меня печень больная.

    • Красотка Изольда из Анжелика says:

      т.е. идея в целом та же, что и описана в заметке – порционные закускис соусом, но очень эстетично и удобно для потребления.