Как приготовить овощной суп если болит поджелудочная




как приготовить овощной суп если болит поджелудочная
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить овощной суп если болит поджелудочная

Пошаговая готовка

В наши дни панкреатит можно встретить довольно часто. Учитывая, что при таком заболевании страдает поджелудочная железа, больным нужно придерживаться строжайшей диеты. Но ведь даже в подобной ситуации хочется, чтобы еда приносила удовольствие! Диетические овощные супы просто незаменимая составляющая в рационе при панкреатите. Как ни крути, а привычный рацион придется изменить значительно.

В первую очередь необходимо забыть о жирном, остром, соленом и жареном — употребление в пищу подобных блюд губительно для здоровья. К слову, семена бобовых, к коим относится горох, содержат приличное количество веществ, блокирующих фермент, помогающий ускорению переваривания белка, последствием употребления гороха или горохового супа будет скопление не переваренного белка в толстой кишке, а там он в соединении с бактериями вырабатывает отравляющие организм газы.

как приготовить овощной суп если болит поджелудочная

В целом рацион должен соответствовать определенным нормам БЖУ, в зависимости от тяжести панкреатита. Как приготовить диетический овощной суп при панкреатите, приятный на вкус и не вредный для здоровья одновременно? Овощные супы — важный элемент рациона при панкреатите, рецепты которых широко распространены, а при правильном приготовлении могут быть очень вкусными, невзирая на ограниченность ингредиентов. Ничего сложного в этом процессе нет, нужно всего лишь отбирать продукты, не представляющие вреда организму и при этом легко переваривающиеся, иначе они могут вызвать болезненные ощущения у больного.

Не стоит забывать и о том, что горячие и холодные супы тоже не наилучший вариант, в идеале первое блюдо стоит подавать теплым. Готовить жидкие блюда можно на не очень жирном курином бульоне. Кроме того, сварив овощной суп в мультиварке при панкреатите можно значительно сократить время, проведенное на кухне.

как приготовить овощной суп если болит поджелудочная
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Интернет предлагает множество вариантов ответа на запрос рецепты вегетарианских супов при панкреатите, но какие из них наиболее вкусные? Овощи сварить и натереть на некрупной терке, добавить их к обжаренному на небольшом количестве масла мелко порезанному луку, который к этому моменту должен быть слегка золотистого цвета.

Тем временем довести до кипения примерно литр воды, и после закипания добавить всю овощную смесь и варить не менее 20 минут. Когда все ингредиенты будут мягкими в сотейник добавить мелко порезанную зелень. Подавать первое можно с йогуртом или сметаной. Все овощи необходимо промыть, очистить от кожуры, нарезать и проварить в воде с молоком. Пока все компоненты варятся, на мелкой терке потереть сыр и подготовить блендер.

Готовые овощи взбить, слега присолить и, смешав их с сыром, поварить еще минут. После выключения блюдо нужно немного остудить и ставить на стол. Такой суп из цветной капусты при панкреатите станет незаменимым яством в рационе больного после того, как пройдет острая стадия заболевания. При помощи бульона разжижаем овощное пюре, но следим за тем, чтобы консистенция оставалась пюреобразной — все же это крем суп.

как приготовить овощной суп если болит поджелудочная

Добавляем немного соли, мелко порезанный или потёртый на терке сыр тофу и провариваем всю смесь в течение нескольких минут. Вымытый и порезанный картофель начинать варить в полутора литрах воды, тем временем мелко нарезать прочие овощи.

Видео рецепт

суп с ребрышками как приготовить суп из свиных ребрышек

как приготовить гороховый суп классический

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить перловый суп с утки
  • рецепт супа борщ bartsch
  • супы в мультиварке поларис рецепты
  • рецепты приготовления грибного супа с фото
  • как приготовить овощной суп если болит поджелудочная
  • суп с сельдереем для детей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катарина из Агнесса says:

      Госпожа одарила меня улыбкой, и тучи рассеялись! :)

    • Индивидуалка Таира из Арина says:

      Администратор, скажите пожалуйста, можно ли заменить шпинат? Например, брокколи. Спасибо.

    • Индивидуалка Алиса из Инна says:

      Кстати, очень понравилась заправка, я ее теперь в разные салаты пробую класть.

    • Красотка Камилла из Татьяна says:

      подготовленный фарш как для обычных голубцов перекладываю с рубленной капустой несколькими слоями, сверху заливаю зажаркой из лука, морковки, томата, зелени, чеснока, сметаны .... и в духовку до готовности! Вкусно и быстро!

    • Красотка Астра из Эмма says:

      Отличный рецепт. Получилось ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ.