Харчо вкусный и простой рецепт




харчо вкусный и простой рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

харчо вкусный и простой рецепт

Пошаговая готовка

Суп-харчо — это великолепное блюдо грузинской кухни, от которого попросту исходит аромат настоящего горного костра и тихой ночи на горном уступе.

Но как сварить суп харчо, простой рецепт которого вы сейчас сможете оценить, без ткемали? Главное — купите говядину. Если вы приобретете другой вид мяса, харчо превратится просто в обычный острый суп. Суп харчо для приготовления не требует применения ткемали. Первым действием, которое будет означать начало готовки, необходимо нарезать небольшими кусочками примерно по 30 г жирную говяжью грудинку.

харчо вкусный и простой рецепт

Потом уберите из мяса жилы и кости, хорошо промойте и сложите в кастрюлю. К мясу надо долить воду в количестве стаканов, а потом поставить на огонь. Когда вода станет закипать, снимите пену, оставив кастрюлю на огне еще на 40 минут, чтобы мясо сварилось до полуготовности. Пока мясо варится, займитесь остальными продуктами. В первую очередь — томатами.

Ошпарьте их кипятком и снимите тонкую кожицу, а потом превратите их в нежное пюре с помощью блендера. Возьмите масла или жира из бульона , добавьте в пустую кастрюлю, а потом обжарьте в нем мелко нашинкованный лук на протяжении 10 минут, поддерживая средний огонь.

харчо вкусный и простой рецепт
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Достаньте из бульона мясо и положите в кастрюлю с луком, накройте плотной крышкой и дайте потушиться ему 15 минут. Тем временем процедите бульон из мяса. В кастрюлю с мясом и луком положите приготовленное в блендере пюре из томатов, потомите полученную смесь около минут. Добавьте оставшийся в первой кастрюле процеженный бульон. Когда суп снова начнет кипеть, добавьте в него рис и варите еще 20 минут. Примерно за 10 минут до готовности можно вложить все приготовленные специи: Когда суп готов, листик лавра необходимо достать из кастрюли и выбросить.

Да, особенность этого супа действительно в пюре из помидоров. Оно придаёт харчо присущую пикантность, некую волшебную кислинку и густоту. Без него такого супер-супа не получилось! А лучший бульон для него из говядины конечно же.

Мой отец тоже любит готовить суп-харчо, только с бараниной. Решили приготовить харчо по данному рецепту. Этот суп отличается от того тем, что используется говядина, но от этого он не менее вкусный, хотя вкус и другой. И рецепт не очень сложный, времени на готовку уходит сравнительно немного. Еще на нашем сайте Харчо со свежими сливами по старинному рецепту Настоящий грузинский суп: Leave a Reply Отменить ответ Your email address will not be published.

харчо вкусный и простой рецепт

Видео рецепт

как приготовить харчо из свинины в кастрюле

суп харчо с картошкой и лим рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт супов из крылошков курицы
  • холодные супы рецепты с фото
  • вегетарианский рецепт горохового супа
  • суп с сельдереем для детей рецепт
  • рецепт суп из помидор с фото
  • кубанский борщ рецепт владимира меньшова

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наталия из Женя says:

      только что посмотрела фотографию салата. я делала подругому: зернами граната покрывала всю поверхность салата, бока салата, и стенки отверстия внутри салата. попробуйте, думаю понравится

    • Красотка Маргарита из Таня says:

      Я вообще не люблю блины,но Ваши блины-сказка,чудо. Таких блинов я никогда не ела. Всё время пеку детям тонкие блины ,аладушки дрожжевые,на кефире с содой, но Ваши уплетала ,с детьми на перегонки . Пробовали со сметаной,с вареньем чёрной смородины, клубничным, малиновым ( варенье я делаю из свежей ягоды перетёртой с сахором), но оказалось , что с МЁДОМ лучше всего. СУПЕР. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!! Масленица у нас удалась.(В Риге)

    • Красотка Берта из Агния says:

      a takoi krem v kakom torte mojno ispolizovati?

    • Индивидуалка Кристина из Беата says:

      Олесенька, ну какая же Вы умница! Я не устаю Вами восхищаться!
      Спасибо за этот рецептик! Часто делаю подобное на быстрый, но вкусный ужин или завтрак. Делаю впрок и замораживаю. Только начинка другая. Тертый твердый сыр, перемешанный с прованскими травами или яблоки, порезанные ломтиками и тушеные с сахаром и корицей. Заворачиваю так же. Иногда беру вместо лаваша тортилью, разницы во вкусе не заметила. Обжариваю всегда на сухой сковородке без масла до хрустящей корочки. Детям очень нравятся такие "пирожки". Теперь попробую и с такой начинкой.
      Спасибо!

    • Индивидуалка Света из Женя says:

      SPASİBO