Торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото




торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото

Полный рецепт

Значит, и шоколадно-кокосовый торт будет вкусным! Торт Баунти, рецепт с фото которого я предлагаю Вам сегодня, - сборный вариант из двух рецептов.

А получился он так. Наша постоянная читательница Инна прислала мне оригинальный рецепт бисквита с кокосом, переведённый ею с итальянского. Конечно, мне захотелось попробовать необычный рецепт! Но оказался он весьма необычным — например, кокосовой стружки нужно было очень много, к тому же из указанного количества ингредиентов не хотело получаться тесто нужной консистенции. А ещё мне захотелось добавить в рецепт шоколада. Вот и получился новый тортик. Инна, большое спасибо за идею!

торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото

Я бы не догадалась добавить в тесто кокосовую стружку, а получилось очень интересно! На всякий случай, привожу оба рецепта, вдруг кому-то захочется испечь кокосовый бисквит в оригинале? Белки взбить в пышную пену, добавить ко всем ингредиентам, аккуратно перемешивая снизу вверх, и замесить тесто без комков. Выпекать бисквит в форме, смазанной маслом, при С примерно 30 минут. Технология приготовления коржа та же, что и в оригинальном рецепте, только с добавлением какао, и стружки меньше, а муки наоборот, больше.

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель у меня был начатый пакетик 18 г, там было примерно грамм 15 , соль и кокосовую стружку. Тесто получилось довольно густое, но после добавления белков приобрело консистенцию, как обычно тесто для коржей: Выпекаем корж при С примерно полчаса, посматривайте на него и пробуйте палочкой.

торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото

Когда поднимется, а палочка будет оставаться сухой — готово. Добываем корж из формы, снимаем с донышка бумагу это удобно делать, перевернув корж на крышку от кастрюли , и разрезаем корж на два. Вот каким пушистым он получился! Пока корж полностью остынет, готовим крем. Я сделала сливочный заварной с добавлением кокосовой стружки. Полстакана сахара и четверть стакана воды нагреваем на маленьком огне до тех пор, пока растает сахар.

Столовую ложку муки размешиваем в другой четверти стакана воды, чтобы не было комков, и вливаем в сахарный сироп. Помешивая, варим до загустения. Затем ждём, пока остынет до температуры парного молока, добавляем размягчённое масло, кокосовую стружку пару ложек оставляем для посыпки , и взбиваем крем миксером минуты. Ставим крем на минут в холодильник.

Предварительно можно их пропитать, чтобы тортик получился более влажный. Для пропитки подойдёт сироп из варенья, разбавленного водой, чай, коньяк.

торт шоколадно кокосовый от рецепт с фото

Накрываем нижний корж с кремом верхним коржом, а верхний поливаем шоколадом, растопленным с молоком на водяной бане. Вот такой получился тортик Баунти — как и полагается, шоколадный снаружи, белый внутри, и полный кокосовой стружки. Жидкий вышел и не взбился до состояния как на фото.

Видео рецепт

рецепт торт стски грудь

торт идеал пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт киевский торт акилежна
  • торт свекровушка видео рецепт
  • торт рафаэлло рецепт с кокосовым молоком
  • рецепт приготовления мастики для покрытия торта в домашних условиях
  • мадьярский торт рецепт с фото в домашних условиях
  • рецепты торта наполеон приготовление

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дина из Карина says:

      Администратор очень хочу испечь такие куличики! А подскажите если топить масло на плите то сколько это займет времени?

    • Красотка Ксения из Нонна says:

      А я обжариваю с одной стороны, переворачиваю на другую, а на первую, уже обжаренную кладу сыр ( и иногда кусочки ананаса) и далее по рецепту Олеси - скначала без крышки, потом крышкой накрываю. Так 100% все прожарится.

    • Индивидуалка София из Кира says:

      Vanka, здесь очень много простых и приемлемых рецептов на каждый день. Я на этом сайте около двух месяцев и муж реально не нарадуется:))) Теперь наш рацион стал очень разнообразным, но на бюджет это не особо повлияло. А так как у нас грядут праздники - актуальны праздничные блюда:)

    • Индивидуалка Мирра из Ирина says:

      Желаю удачи :)

    • Красотка Инна из Рената says:

      В Германии почти все для суши можно купить в Кауфланде. И порошок васаби, и имбирь маринованный и нори. Также в Эдеке, но не во всех. Рис для суши из кауфланда мне не понравился, сам рис нехороший и на вкус другой. А вот в Эдеке в зеленых пачках хороший.