Торт птичье молоко рецепт с манкой




торт птичье молоко рецепт с манкой
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

торт птичье молоко рецепт с манкой

Пошаговая готовка

Торт Птичье молоко с манкой — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Масло сливочное — грамм Сахар — грамм 1 стакан Яйца — 4 штуки Мука — грамм 1 стакан Разрыхлитель — 1 чайная ложка Какао - порошок — 15 грамм Крем: Ванильный сахар — 1 чайная ложка Масло сливочное — грамм Сахарная пудра — грамм 1 стакан Манная крупа — 50 грамм 3 столовые ложки Молоко — 0,5 литра Лимоны — 2 штуки Шоколадная глазурь: Сметана — грамм 4 столовые ложки Какао — 20 грамм 4 чайные ложки Сахар — грамм Масло сливочное — 40 грамм.

В миску миксера кладём граммов сливочного масла, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и граммов сахарного песка. Взбиваем на высокой скорости и, не прекращая взбивания, добавляем по одному четыре яйца. В отдельной миске смешиваем граммов муки с одной чайной ложкой разрыхлителя. Высыпаем муку в яично-масляную смесь, хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

торт птичье молоко рецепт с манкой

Полученное тесто делим пополам. В одну половину добавляем 15 граммов какао и хорошо перемешиваем. Выкладываем белое тесто в форму застеленную бумагой для выпечки диаметром 26 сантиметров и слегка разравниваем. Точно также поступаем с шоколадным тестом. Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке при температуре градусов Цельсия приблизительно 25 минут. Пока коржи выпекаются, сварим манную кашу.

В смоченную холодной водой кастрюлю наливаем половину литра молока, доводим до кипения и, интенсивно перемешивая, чтобы не образовались комочки, тонкой струйкой, всыпаем 50 граммов манной крупы. Варим на маленьком огне при постоянном кипении, всё время, перемешивая, приблизительно 10 минут.

торт птичье молоко рецепт с манкой

Готовую манную кашу остужаем до комнатной температуры. Тем временем коржи испеклись, вынимаем их из духовки, даём остыть. Остывшие коржи вынимаем из форм и удаляем бумагу. Разрезаем оба коржа пополам, таким образом, у нас получилось два белых коржа и два шоколадных. Приготовим крем на манной каше.

В остывшую манную кашу добавляем цедру и сок двух лимонов. Если кожица лимонов не горькая, то можно натереть лимоны целиком. Хорошо перемешиваем кашу с лимонами и отставляем в сторону. В миску миксера кладём граммов мягкого сливочного масла и граммов сахарной пудры.

Перемешиваем и взбиваем на высокой скорости до получения белой пышной массы. Не прекращая взбивания, в три-четыре приёма, добавляем смесь манной каши с лимонами. Крем на манной каше готов переходим к сборке торта. Кладём первый корж необрезанной стороной вниз, равномерно покрываем его третьей частью крема. Сверху ещё один корж другого цвета, покрываем его также третьей частью крема.

торт птичье молоко рецепт с манкой

Выкладываем ещё один корж, покрываем оставшимся кремом, накрываем последним коржом, необрезанной стороной вверх. Отправляем торт в холодильник. Пока торт прохлаждается, приготовим шоколадную глазурь на сметане.

Видео рецепт

торт как приготовить из мастики мешок деньгами видео

рецепт пчелки торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт шалаш с вишней рецепт
  • рецепт мастикт фото
  • торт графские развалины бисквитный пошаговый рецепт с фото
  • рецепт торт сахарная девушка
  • сметанно-шоколадный торт рецепт
  • торт черный принц рецепт в мультиварке поларис

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Юля says:

      Что-то видимо не получилось. Мужу не понравилось вообще.

    • Красотка Нора из Ксения says:

      Спасибо за внимание, а если открывать духовку,десерт не осядет?

    • Индивидуалка Нонна из Антонина says:

      Думается мне, это только кажется. В смысле, разумеется, уровень депрессии, когда вокруг теплое море и ярко светит солнце, объективно ниже, но даже в такой обстановке обычные человеческие проблемы никуда не деваются. К тому же ученые сравнивали не жизнерадостных испанцев с бледными жителями средней полосы России, а с теми же самыми испанцами, но питающимися иначе.

    • Красотка Леся из Флора says:

      Администратор, спасибо за новый рецепт! Хотела уточнить - вы предлагаете не взбивать, а только перемешать яйца с сахаром. Но будет ли шарлотка пышной? Или она поднимется только за счет разрыхлителя?

    • Красотка Василиса из Изольда says:

      что все магазины сейчас завалены дерьмовыми условно съедобными сырными и творожными “продуктами”. Большая часть пищевого производства изготавливает фактически отбросы и помои. Хороший сыр вырос в цене минимум в 2 раза. Это вредительство по отношению к населению. А кто-то на этом наживается и нахваливает.