Торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото




торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото

Полный рецепт

Приготовление торта "Графские развалины" со сметаной: В глубокой миске венчиком смешайте яйца и сахарный песок. Добавьте сметану и вновь хорошо перемешайте. Затем уксусом погасите соду и положите в тарелку к остальным ингредиентам. Теперь небольшими порциями начинайте высыпать пшеничную муку, тщательно замешивая тесто. Должна получиться довольно густая масса. Разделите получившееся тесто на две равные части.

Одну оставьте как есть, а во вторую добавьте какао и тщательно смешайте. Разогрейте духовку до градусов. Подготовьте формы для запекания, расстелив внутри них пергамент для выпечки. В одну влейте белое тесто, а во вторую - тесто с какао.

торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото

Выпекайте вместе, если позволяют размеры духовки, или по отдельности по 20 минут каждый корж. Готовность теста проверяйте зубочисткой, просто проткните ей корж и достаньте, если на зубочистке не осталось кусочков теста и сама она сухая, значит тесто пропеклось и можно вынимать его из духовки, в противном случае готовку следует продолжить.

Готовые бисквиты осторожно выньте из формы и разрежьте каждый вдоль на половинки с помощью крепкой нити. А можно оставить их остывать при комнатной температуре и только после разделить с помощью длинного ножа. С помощью миксера взбейте сметану, а затем постепенно добавляйте к ней сахар, не переставая все перемешивать.

торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото

Когда вы добавите весь сахар, и он полностью растворится в сметане, крем будет готов. Поставьте сотейник на медленный огонь и вылейте в него молоко, высыпьте какао и сахар. Все время помешивая варите в течение минут. Снимите сотейник с огня. Дайте содержимому сотейника немного остыть, так проще будет наносить глазурь на торт. Возьмите плоскую тарелку и уложите в нее одну из половинок коржей срезом вверх шоколадную или нет, неважно , промажьте сметанным кремом и накройте сверху половинкой коржа другого цвета.

Оставшиеся части коржей поломайте, порежьте на кусочки разнообразного размера. Лучше сделать их поменьше, тогда торт будет выглядеть аппетитней. Теперь кусочки бисквитов окунайте в сметанный крем и складывайте на основание торта. Сперва выбирайте кусочки побольше размером, потом поменьше и самые мелкие оставьте на вершину. По форме торт должен получиться коническим.

В самом конце, когда бисквитные кусочки закончатся, осторожно вылейте остатки сметанного крема сверху на торт. Я обычно набираю глазурь в ложку и осторожно поливаю сверху, чтобы распределить равномернее. Вот и все, торт готов, уберите его на пару часов в холодильник, чтобы он чуть получше пропитался, а глазурь застыла. Торт "Графские развалины" со сметаной подавать нужно, конечно же, в качестве десерта, иначе и быть не может. Заварите к нему горячий чай или крепкий кофе, но только без сахара, так как торт сам по себе получается очень сладким.

торт графские развалин со сметаной пошаговый рецепт с фото

Порежьте его на кусочки и разложите в порционные тарелки, а после вам останется только наслаждаться нежным сметанным десертом. Пока нет комментариев Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Домашний торт со сметанным кремом 1ч 50м. Домашний клубничный торт 2ч 5м.

Видео рецепт

торт сникерс с нугой рецепт

как приготовить домашний сметанный торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирог медовик пышный рецепт
  • торт наполеон простой рецепт
  • холодный торт с зефиром рецепт
  • как приготовить торт из коржей видео
  • медови лучший рецепт
  • торт сметанник домашний рецепт мерки в стаканах

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Женя says:

      Очень красиво получается!Спасибо Вам за сайт и за эти прекрасные рецепты!

    • Красотка Варвара из Юлия says:

      Найти бы теперь НОРМАЛЬНОГО сига… А то – придется заменить его мороженой навагой ;))

    • Индивидуалка Юля из Изольда says:

      ммммм ВКУСНЯШКА!!!! Обязательно попробую.

    • Индивидуалка Анита из Кира says:

      спасибо,теперь я знаю,что такое галантин

    • Красотка Эллина из Света says:

      Эх, где бы еще эти щёки купить…