Творожный чизкейк рецепт пошагово




творожный чизкейк рецепт пошагово
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

творожный чизкейк рецепт пошагово

Пошаговая готовка

Согласитесь, все мы давно привыкли, что вкусное, красивое и сказочно ароматное блюдо — это дело не из дешевых. А потому, мы приловчились экономить на всем, заменять продукты или идти путем разграничения: Вот и дорогой творожный сыр так и тянется рука заменить на обычный творог. Но в этом случае получается совсем не чизкейк с его однородной плотной структурой, а обычная творожная запеканка. Сегодня я расскажу, как сделать бюджетный чизкейк из творога, который по вкусу и структуре не будет уступать настоящему чизкейку.

Измельчаю печенье г. Размягченное масло г добавляю в печенье. Масло можно по желанию подтопить на плите или в микроволновой печи. Перемешиваю, пока печенье не пропитается маслом. На дно формы кладу пергаментную бумагу. Выкладываю массу из печенья в форму и уплотняю слой, утрамбовываю его.

творожный чизкейк рецепт пошагово

Ставлю выпекаться основу в предварительно разогретую духовку. Ее температура должна быть градусов режим Верх-низ. Достаточно 15 минут, чтобы слой из крошки печенья превратился в корж. Удобно, когда творог мягкий, пастообразный, а сито — металлическое. Чем лучше вы протрете творог, тем красивее будет структура чизкейка можно дополнительно пройтись погружным блендером после протирания. Добавляю сахарный песок г.

Перетираю блендером творожную массу со сметаной и сахаром. Яйца ввожу в творог по одному, после каждого размешивая. Каждый раз тщательно пробиваю массу ложкой можно воспользоваться и венчиком. Поделюсь, как выпекать чизкейк на водяной бане. Оборачиваю форму фольгой в слоя если фольга плотная, достаточно двойного слоя. Ставлю форму в глубокий противень или форму большего диаметра, в который наливаю воду, толщиной в два пальца. Температура в духовке градусов.

творожный чизкейк рецепт пошагово

Проверяю готовность слегка пошатав форму. Если серединка чизкейка слегка подрагивает, десерт готов. С противня выливаю воду, освобождаю форму от фольги. И возвращаю чизкейк в выключенную печь с приоткрытой дверцей, пока духовка полностью не остынет.

Основная хитрость чизкейка состоит в том, что ему нужно дать ночь постоять в холодильнике, и тогда десерт превратится в блюдо, достойное гурмана! На сайте есть еще один вариант приготовления творожного сыра , можно пройти по ссылке и прочитать. Получилось ароматно и вкусно. Измельченная клубника в порошке — для меня настоящая находка, я добавляю ее в крем для капкейков, в начинку для тортов и даже в зефирную массу. Концентрированный вкус, минимальный расход, потрясающий аромат. С таким продуктом готовый чизкейк потрясающий!

Его верхний слой точь-в-точь, как у чизкейка на сливочном сыре! Ну и, конечно, имеет значение, какой творог вы используете: Творог с крупными зернами не подойдёт! В этой части мы вместе будем искать способы превращения чизкейка в доступный вариант, который потянет любой бюджет. Сначала продолжу тему творога. Как из него сделать чудо-сыр.

творожный чизкейк рецепт пошагово

А потом, вместе с вами мы начнем экспериментировать уже и с другими продуктами. Но можно и не со сметаной, а с молоком и маслом сделать из творога подходящий для чизкейка продукт.

Видео рецепт

рецепт вкучной творожной запиканки

творожные блинчики рецепт дюкан

Поделиться:
Похожие рецепты
  • grass jelly - черное травяное желе - как приготовить
  • куриное суфле рецепт диета 1
  • творожный чизкейк рецепт пошагово
  • творожные булочки легкий рецепт
  • ягодный десерт из шоколадницы рецепт
  • простой и быстрый бисквит рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Анастасия says:

      рецепт очень заманиваюший!так обжарить мне мясо заранее или всетаки не обязательно?родскажите пожалуйста!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Нила из Татьяна says:

      Часть рыбы лучше заменить на треску или окунь-все равно сильный вкус форели будет доминировать.

    • Индивидуалка Инна из Берта says:

      Как аппетитно в горшочке все выглядит, а я читаю и черносливом вот балуюсь, надо найти ему другое применение. Спасибо большое за рецепт!!!!!

    • Красотка Олеся из Анфиса says:

      Пользуясь случаем хочу сказать также спасибо за книгу про су вид. По её мотивам и был куплен вакууматор и произведены эксперименты. Морковка и стейки прекрасны!

    • Красотка Таисия из Марианна says:

      Закуска - просто супер!