Как приготовить пудинг с желатином




как приготовить пудинг с желатином
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить пудинг с желатином

Пошаговая готовка

Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Какое пиво посоветуете в пределах рублей. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект.

Григорий Иоселиани Просветленный 5 лет назад Пудинг малиновый Залить желатин холодной водой и оставить набухать см. Затем распустить его на водяной бане, но не кипятить. Выложить на дно формочек свежую малину черную. Поверх нее вылить слой желатина тонкий. Поставить формы в холодильник, пусть желатин застынет. Растереть с сахаром желтки, добавить ванильный сахар и взбить добела. После влить четверть стакана воды и снова чуть взбить. Поставить желтки на водяную баню и проварить, помешивая, пока сахар не растворится полностью.

как приготовить пудинг с желатином

Желтковая масса станет более густой и блестящей. Убрать желтки с водяной бани, остудить, взбивая венчиком. Сливки взбить до пиков, но не перебить при этом. Добавить к ним яичную смесь, взбить слегка все венчиком. Влить сюда же желатин тонкой струйкой, снова чуть взбить. Сливочный пудинг чайной ложкой переложить в формочки между ягодами малины и поставить в холодильник для застывания.

Остатки сливочного пудинга перемешать с малиной в ассорти и сухим бисквитом. Разложить все в формочки поверх слоев, уже застывших. Поставить в холодильник на часа. Теперь можно сделать желе для украшения. Для этого залить чайную ложку желатина четырьмя столовыми ложками воды и дать набухнуть.

как приготовить пудинг с желатином

Желатин распустить на водяной бане, но не кипятить. Положить в небольшую сковороду сахар, красную малину. Все поварить, не доводя до кипения. Смесь из малины остудить слегка. И смешать с желатином. Застывший пудинг вынуть из формочек, завернуть в горячее полотенце и выложить на блюдо.

Форму с выемкой посередине заполнить малиновым желе и снова убрать в холодильник. Как только желе застынет, вынимаем его, сверху украшаем ягодами черной малины, листьями мелиссы.

Полученную массу положить во влажную форму, посыпанную сахаром, и поместить в холодильник до застудневания.

как приготовить пудинг с желатином

Видео рецепт

как приготовить пудинг с желатином

как приготовить пудинг з манки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сушка для овощей и фруктов пастила рецепты
  • рецепты желе из сока в домашних условиях с фото
  • как приготовить кумыкскую ореховую халву
  • как приготовить португальский десерт
  • бутерброд с творожным сыром рецепты
  • мягкие вафли рецепт со сметаной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эллина из Эрика says:

      Очень красиво и аппетитно! Спасибо!

    • Красотка Бета из Вероника says:

      А тесто больше ничем смазывать не нужно? Вы готовили в духовке с конвекцией?

    • Индивидуалка Вера из Дайна says:

      Суперррррр!Очень люблю мясные рулетики-вкусно и сытно!Администратор,спасибо за очередной супер-рецепт!

    • Красотка Дарья из Римма says:

      :) Администратор, ТМН, спасибо!

    • Индивидуалка Галина из Белла says:

      Отличный рецепт, мне Очень понравилось :))