Рецепт медовухи из березовового сока




рецепт медовухи из березовового сока
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт медовухи из березовового сока

Пошаговая готовка

Из поколения в поколение каждая семья передавала своей уникальный рецепт приготовления этого напитка. Медовуха была постоянным гостем на свадьбах, народных праздниках, именинах. Особенность напитка заключается в минимальном содержании компонентов, которые, взаимодействуя между собой, образуют полезный напиток прекрасного вкуса. Медовуха может и не содержать алкоголь, однако классический рецепт это подразумевает, иначе получается просто квасной напиток. Напиток ускоряет метаболизм за счет повышения тонуса организма, повышает артериальное давление, противостоит отложению холестериновых бляшек, улучшает пищеварение и аппетит.

Проще всего купить готовый напиток в магазине, однако будет ли он полезным? Рекомендуем приготовить медовуху на березовом соке по традиционному и проверенному рецепту. Березовый сок перемешивают с медом до полного его растворения, затем ставят на слабый огонь. В первоначальных рецептах медовуху закатывали в деревянные бочонки, однако в современных реалиях используют простую глубокую кастрюлю или флягу с крышкой.

рецепт медовухи из березовового сока

Через 2 часа проверяют, начал ли напиток бродить, если нет, то добавляют 20 гр. Затем снова через час проверяют смесь, если брожение идет полным ходом, то хлеб вынимают. После того, как она исчезнет, разливают медовуху по бутылкам желательно стеклянным и оставляют храниться хотя бы на месяц в холодном месте. Однако и алкогольная крепость со временем также увеличивается, поэтому максимальный срок хранения в домашних условиях — не более полугода.

Березовый мед подают на стол слегка подогретым с сырными и мясными закусками, а также как самостоятельное блюдо. Разнообразить вкус можно при добавлении к напитку специй черный и душистый перец, гвоздика, корица, мускатный орех , фруктов лимон, апельсин, яблоки и ягод малина, крыжовник, земляника , трав мята, душица, чабрец.

рецепт медовухи из березовового сока

Однако необходимо помнить и о противопоказаниях для диабетиков, а в случае, если березовый мед алкогольный, то и для беременных женщин, людей с повышенным давлением и детей. Получился напиток, который хранился еще несколько месяцев или даже лет и который объединил в себе полезность двух главных и доступных повсеместно ингредиентов.

Главная Рецепты Автор публикации: Содержание Что такое березовый мед? Полезные свойства Приготовление алкогольного березового меда по классическому рецепту в домашних условиях.

рецепт медовухи из березовового сока

Видео рецепт

медовуха на яблочном соке рецепт

рецепт медовухи в домашних условиях с пергой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты самых распростроненых алкогольных коктейлей мира видео
  • дыня ликер рецепт
  • самогон 140 рецептов приготовления процессы аппараты очистка
  • как приготовить смузи эктор
  • как можна здела домашних условиях рецепт кисель
  • самогон на хрену рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лилия из Зинаида says:

      Летом постоянно делаю малосольные огурцики. Мой рецепт почти как этот, только сахар никогда не кладу. Администратор, скажите, что он придает огурчикам?

    • Индивидуалка Веста из Вероника says:

      Очень вкусный суп получился, спасибо! Отдельное спасибо постные рецепты. В пост ваш сайт просто находка!

    • Индивидуалка Венера из Дайна says:

      Соус получился просто замечательный, пальчики оближешь! Только будьте осторожнее с очищенными кедровыми орешками! После употребления может возникнуть горечь во рту, которая продлится несколько дней. Я уже 2-ой день мучаюсь.

    • Красотка Каролина из Франсуаза says:

      ОООО как красиво и вкусно как раз есть селёдочка и грибочки.Прям сейчас и сделаю к ужину.Спасибо огромное Администратор за такой душевный сайт и форум.

    • Красотка Роза из Рената says:

      я никогда не пекла бисквит, но очень хочеться попробовать, но этот вариант кажеться каким-то слишком сложным))) или все бискиты не просто готовятся? еще вопрос: как Вы так аккуратно стелите в КРУГЛУЮ форму пергаментную бумагу?у меня обычно она собираеться в складочки, что потом оставляет следы на готовом продукте... и еще я не очень поняла... смазать маслом саму форму для выпекания, а мукой что посыпать бумагу??? извените может глупые вопросы, просто хочеться все сделать четко по рецепту)) буду признательна за ответ))