Рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина




рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина

Полный рецепт

Рецепт тертого пирога в вареньем выручит, когда надо быстро и вкусно встретить гостей. Представляю вашему вниманию всеми любимый рецепт тертого пирога. У меня, как и у многих других при виде данной выпечки сразу возникают воспоминания с детством, когда мама доставала из духовки это румяное лакомство. Рецепт приготовления очень простой, все необходимые продукты всегда найдутся у каждого под рукой. Готовится наш пирог на основе песочного теста. Для его приготовления первым делом необходимо размягчить сливочное масло.

Я его порезала на куски и поставила на 30 секунд в микроволновку. После этого выливаем смесь в удобную чашу, добавляем соду и 3,5 стакана муки. Ее предварительно необходимо просеять, для того, чтобы не было комков.

рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина

Тщательно вымешиваем тесто, оно должно получиться достаточно эластичным и плотным, не должно липнуть к рукам. Далее необходимо разделить тесто на три части. Большую часть оставляем как есть, а к меньшим двум — добавляем оставшиеся 0. Обычно тесто делят все на 2 части, у меня их три, потому что мне так удобнее натирать потом. Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем в него большую часть теста.

Толщина его не должна быть больше 15 мм. Слишком тонким тоже не рекомендуется делать. Ну, вот и все. Теперь остается лишь поместить противень в разогретую до градусов духовку на 25 минут. Готовый пирог разрезаем острым ножом на квадратики и даем остыть, чтобы варенье немного застыло и не текло. В яичную массу влить охлажденное растопленное масло маргарин , ванильный сахар и перемешать. К полученной смеси постепенно добавить просеянную с разрыхлителем муку.

рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина

Тесто должно быть мягким, эластичным, но не слишком крутым, поэтому с мукой не перестарайтесь. Оставшуюся большую часть теста выложить в смазанную растительным маслом неглубокую форму для выпекания.

Распределить тесто руками по форме, сделать бортики. Для начинки подойдет любое густое повидло, варенье или джем. Выложить начинку поверх теста и разровнять. Готовый пирог слегка поливаем свежезаваренным черным чаем. От чая тесто становится мягким, нежным и долго не черствеет. Масло из холодильника достаю за полчаса до замеса теста, нарезаю пластинами или кубиком.

Так оно быстрее размягчится и легче смешается с сахаром. Или подтапливаю в микроволновке на средней мощности минуты. Когда станет мягким, всыпаю сахар и начинаю готовить песочное тесто для пирога.

рецепт пирога с абрикосовым вареньем без масла и маргарина

Растираю вилкой, вы можете для ускорения процесса миксером взбить. Минуты через две-три получается вот такая пышная масса как на фото.

Видео рецепт

рецепт пирога с маргарином и вареньем

варенье с черной смородиной рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт засолки икры из судака
  • рецепт выпечки хлеба на ржаной бездрожжевой закваске
  • как приготовить крабовый соус
  • как приготовить соус к картошке в духовке
  • варенье из винограда с косточками рецепт
  • самый быстрый рецепт икры из кабачков

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юлия из Лина says:

      Будем знать :)

    • Красотка Жанна из Кира says:

      Главная проблема прибалтийских и отечественных пармезанов – их нестабильность. Бывало, купишь – вау, почти как всамделишний, а стоит в четыре раза дешевле! Сожрешь, купишь еще один такой же, окрыленный пробуешь… И что? Ваще не то, хотя этикетка вроде та же. Так что я исключительно за итальянский пармезан, хоть и дорогой он, зараза.

    • Индивидуалка Анна из Аза says:

      ТАТУШКА, вы же будете готовить в духовке, а там греет со всех сторон;)

    • Красотка Дина из Анжелика says:

      Когда делаю этот салат, отврное филе курицы 2-3 мин обжариваю 2 мин с добавлением соевого соуса и вместо картошки делаю слой сыр+чеснок+зелень. Получается вкусно и не пресно, попробуйте:) всем друзьям нравится))

    • Индивидуалка Веста из Эмилия says:

      Большое спасибо за рецепт.Сегодня масленница,я испекла блины по вашему рецепту.Ни капельки не боялась что что-то не получится.Блины ели с мёдом и вареньем.Все просто пальчики облизали.Спасибо.