Рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами




рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать рецепты вареной рульки. Они прекрасно сочетаются.

рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами

Полный рецепт

Подчеревок — это лучше чем просто хороший кусок мяса, и интереснее, чем просто сало. Ведь эта часть идеальна для запекания в духовом шкафу — ее сложно испортить, она получается сочной, красивой и очень вкусной.

Существует множество рецептов, как приготовить подчеревок в духовке, все они хороши — каждый по-своему. И сегодня я хочу вас познакомить с одним из них — рулетом из подчеревка. Как и у любого блюда, у этого есть свои достоинства и недостатки. К плюсам я могу отнести быстроту и легкость приготовления, очень красивый и вкусный результат. Такой рулет из подчеревка станет настоящим украшением праздничного стола в качестве сытной мясной закуски или с большим успехом может использоваться для питательных бутербродов альтернатива покупным колбасным изделиям.

рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами

Что же касается недостатков… Да, есть один — рулет этот слишком быстро съедается — очень уж вкусный. Итак, подчеревок — наш самый главный герой. Чтобы приготовить рулет из свиного подчеревка, старайтесь выбирать кусок не слишком высокий, желательно прямоугольной формы, такой, чтобы его можно было легко свернуть. И, конечно же, не забывайте, что мясо должно быть свежим, хорошего качества, от проверенного продавца. Я покупаю подчеревок только на рынке, мне повезло со знакомым мясником, который всегда оставляет для меня то, что мне нужно.

Чеснок пропускаем через пресс и обмазываем им подчеревок, каждую сторону. Затем солим и перчим. Я использовала смесь перцев — мне она нравится по вкусу, но вы вольны выбирать в этом случае те специи, которые по душе лично вам. Паприка, черный перец, прованские травы и т. Как и с чесноком, в этом случае специи тоже должны быть и с одной стороны подчеревка, и с другой.

рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами

Теперь плотно перевязываем рулет нитью из натуральных волокон, чтобы подчеревок хорошо держал форму при запекании. Упаковываем рулет в рукав для запекания, тщательно завязываем концы в рукаве. А затем подчеревок в рукаве выкладываем в жаропрочную форму. И отправляем форму с подчеревком в духовку, разогретую до градусов, на 30 минут. Для приготовления подчеревка весом в один килограмм этого времени вполне достаточно. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить подчеревок из свинины, чтобы он непременно получился и красивым, и вкусным.

Блюда из свинины Ольга Tags Блюда из свинины. Ваш e-mail не будет опубликован. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено. Рулет из подчеревка, запеченный в духовке Как приготовить подчеревок в духовке: Заворачиваем подчеревок рулетом, как можно туже.

Вынимаем рулет из рукава, остужаем, затем аккуратно снимаем нить. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

рецепт рулета из свиной подчеревины с грибами

Видео рецепт

рецепт бисквитного рулета с фото

рецепты приготовления рулетов из лаваша с пошаговым фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить свиную рульку в жаровне
  • осенняя закуска на зиму рецепт
  • как приготовить круассаны пошаговый рецепт
  • как приготовить свиную рульку в жаровне
  • вкусные бутерброды на скорую руку рецепты с фото
  • закуска из свежих огурцов и помидоров рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Ольга says:

      а можете конкретно в каких гиперах видели, я тоже из Минска, но что-то не встречала такой бекон

    • Красотка Катарина из Елена says:

      Здравствуйте, Администратор! Напишите пожалуйста какое тесто!!!

    • Индивидуалка Вероника из Марта says:

      Зделала пирог по вашему рецепту,получилось очень вкусно и красиво.Только курицу я мелко порезала,а не прокрутила через мясорубку,а так все по рецепту.Спасибо!!!

    • Индивидуалка Наталия из Яна says:

      Здравствуйте!Пишу впервые и во-первых,хочу поблагодарить Вас за такой замечательный сайт!-Он лучший из лучших!Спасибо огромное!

    • Красотка Вероника из Лада says:

      а можно эти блины туда не класть?