Рецепт риса с соусом карри




рецепт риса с соусом карри
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт риса с соусом карри

Пошаговая готовка

Традиционный рис карри Жареный рис карри Варианты рецепта. Чтобы разнообразить блюда из риса, попробуйте обогатить их теплым и насыщенным вкусом карри.

Рис карри прост в приготовлении, даже если вы не знаете, как приготовить обычный рис. Достаточно поджарить несколько простых овощных ингредиентов, затем сварить их с рисом и специями в воде, пока рис не размякнет и не станет пушистым. Различные варианты рецепта, например жареный рис, позволят еще более разнообразить блюдо.

рецепт риса с соусом карри

Как приготовить рис карри 3 метода: Традиционный рис карри Жареный рис карри Варианты рецепта Чтобы разнообразить блюда из риса, попробуйте обогатить их теплым и насыщенным вкусом карри.

Разогрейте на плите масло. Налейте растительное масло в широкую большую кастрюлю и поставьте ее на средний или сильный огонь. Разогрейте масло, пока оно не начнет заметно испаряться или закипать.

рецепт риса с соусом карри

Поджарьте лук и чеснок. Засыпьте эти овощи в горячую кастрюлю. Они сразу же должны зашипеть. Если этого не произошло, добавьте огонь. Готовьте лук и чеснок до тех пор, пока они не размякнут. Это должно занять около пяти минут, в зависимости от интенсивности огня. Постарайтесь расположить овощи в один слой и каждую минуту помешивайте их, чтобы они быстрее поджарились.

Добавьте сухой рис и порошок карри. Не добавляйте пока что воду — сухой рис должен поджариться в масле. Разложите ингредиенты ровным слоем на дне кастрюли. Готовьте их еще пять минут и при этом часто помешивайте. Когда рис приобретет жемчужно-белый цвет, перейдите к следующему шагу.

Данный метод приготовления сухого риса в кастрюле называют "обжаркой". Он придает блюду приятный ореховый аромат и, по мнению некоторых, сокращает время готовки. Добавьте воду и соль. Если кастрюля не очень велика и не вмещает воду, переложите все в более просторную кастрюлю.

рецепт риса с соусом карри

Доведите воду до кипения. Добавьте огонь и варите рис с открытой крышкой без помешивания. Каждые несколько минут проверяйте, не готов ли рис. В конце концов примерно через 8—10 минут поверхность риса станет сухой, и пар будет выходить через небольшие просветы в рисе. Теперь пора перейти к следующему этапу.

Видео рецепт

рецепты соусов с карри

как приготовить карри дома

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить куриные рулетики в мультиварке рецепты фото
  • простые бутерброды смотреть рецепты
  • рецепты приготовления рульки с фото
  • мясной рулет с фаршем рецепт с фото
  • необычные бутерброды в дорогу рецепт
  • фото рецепт рульки в духовке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Инесса says:

      Сегодня испекла данный пирог. Уже успели попробовать, вроде ничего вкусно)). Дно теста пропеклось, НО вот середина (тесто под яблоками) - нет((((. То ли это из-за того, что яблоки при выпечке выделяют много сока. Несмотря на это, домочадцам понравилось, все в один голос сказали вкусно))). Щас Вам в личку брошу фотки))).

    • Индивидуалка Дайна из Алиса says:

      Призы за третье место даже лучше, чем за первое:)

    • Индивидуалка Катарина из Алла says:

      Сделала вчера...я была в восторге...еше я в начинку две помидорки мелко нарезала для сочности...ну просто обьедение...мужу тоже понравилось...спасибо большое вам Администратор...рецепты все простые , но настолько вкусные...

    • Красотка Леся из Нила says:

      ой как вкусно

    • Индивидуалка Ольга из Эллина says:

      Хотела спросить, можно вообще не добавлять морепродукты, а сделать только с грибами? И на сколько порций расчитана данная раскладка? И какая раскладка будет на 15 человек?