Рецепт приготовления говядины рулеты




рецепт приготовления говядины рулеты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт приготовления говядины рулеты

Пошаговая готовка

Мясные рулетики способны украсить любой праздничный стол, так как смотрятся они красиво и аппетитно. Вкус рецепта зависит от начинки и способа приготовления, так что каждый сможет подобрать для себя тот вариант, который больше всего понравится. Чтобы приготовить мясные рулетики из говядины, потребуется филе, порезанное на кусочки и хорошенько отбитое. А в качестве начинки используются такие продукты, как: Кусок мяса сполоснуть под проточной водой, подсушить с помощью бумажных салфеток.

Разрезать на пластики поперек волокна толщиной около 1 см. Каждый кусочек мяса отбить кулинарным молотком, предварительно покрыв его пищевой пленкой. Складывать отбитые кусочки друг на друга, посыпая каждый солью и молотым черным перцем. Лук почистить и сполоснуть водой. Убрать влагу салфеткой и разрезать сначала на половинки, а потом на полукольца.

рецепт приготовления говядины рулеты

Маринованные огурчики нужно брать маленького размера, чтобы внутри они были крепкими, без пустот и семян. Ополоснуть под водой от рассола, срезать края. Разделить на тонкие продольные полосочки. На один рулет пойдет один огурец. На доске расположить один кусочек говядины, промазать горчицей. Сверху расположить несколько полосок бекона внахлест, а на него - луковые полукольца.

Осторожно, но как можно туже свернуть рулет. Чтобы зафиксировать форму, перевязать его шпагатом для кулинарии. На сковородке разогреть подсолнечное масло, выложить рулетики в один ряд и жарить на максимальном огне, пока они не подрумянятся. Поджаренные рулеты сложить в форму для запекания, налить воду и отправить в духовку на минут при температуре градусов.

рецепт приготовления говядины рулеты

Готовые рулеты освободить от нитки и выложить на блюдо с листьями зеленого салата. В качестве гарнира хорошо подойдет жареная картошка и салат из свежих овощей. Рулеты из говядины — отличное блюдо, которое можно подать к столу как на праздник, так и в обычный день на обед или ужин.

Рулетики из говядины и грибов можно приготовить быстро и просто, когда хочется побаловать своих домочадцев. Ломтики говядины промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сложить в полиэтиленовый пакет и хорошо отбить. В чашке соединить соевый соус, растительное масло 1 столовую ложку , черный перец, кориандр и чабер. Налить маринад в пакет с говядиной, завязать и хорошенько перетрясти.

Убрать пакет в холодильник. Кстати, в таком маринаде мясо может храниться пару дней. Достать мясо из холодильника. На каждый отбитый ломтик говядины сначала выложить кружок колбасного сыра, затем чеснок, и сверху посыпать укропом.

рецепт приготовления говядины рулеты

Сложить рулеты в форму, прикрыть ее листом пищевой фольги и поставить запекаться в духовку на 20 минут при температуре градусов. Форму с готовыми рулетиками вынуть из духовки, снять фольгу и дать им постоять около 5 минут. После этого можно подавать к столу. Простые, но очень вкусные рулетики из говяжьего мяса со свиным салом — отличная добавка к любому гарниру из овощей.

Видео рецепт

рецепт рулетов с маком и орехами

рецепт приготовления рулета из фарша куриного

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты как готовятся рулеты в картинках
  • рецепт мясного рулета из курицы
  • канапе фруктовое рецепты с фото
  • свиная рулька запеченная в духовке рецепт с капустой
  • как приготовить рулет из свиной рульки
  • рецепт черемухового рулета с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Валерия says:

      Добрый день! Вот только пришла на работу первым делом проверила почту и конечно на ваш восхитительный сайт, и что я вижу, наверняка вкуснейшее блюдо оот которого не только слюна навернулась, но просто глаза закгорелись, а до обеда ведь еще работать и работать! Администратор, Вы и ваш сайт искушает меня каждый день, но хочу заметить-этому безумно рады мои домочадцы, а моя фигура только досадно вздыхает перед очередным приготовлением "Опять"! Я очень благодарна всем ВАМ- создатели!

    • Индивидуалка Агнесса из Татьяна says:

      Администратор,а чем эта шарлотка отличается от той ,"калачиком"?

    • Красотка Маргарита из Роза says:

      Админ, я с удовольствием приму участие, вот только немножко с навалившимися делами расправлюсь.

    • Красотка Инара из Рената says:

      нужно будет попробыватьприготовитьтакой.

    • Индивидуалка Лариса из Наталия says:

      Хороший своевременный рецепт! Сегодня на работу купили большую круглую тыкву для Хэллоуина, внутренности мне достались)))) Весьма кстати Ваш рецепт, спасибо!!!