Обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)




обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)

Пошаговая готовка

Эти вкусные хлебные булочки хороши как сами по себе, так и в компании с первыми блюдами вместо хлеба. Ароматная чесночная корочка и нежный мякиш — домашние пампушки с чесноком — нравятся и взрослым, и детям! В рецепте используется самое простое тесто, которое поднимается без проблем, может использоваться в пост и понравится новичкам. Если раньше вы опасались готовить на основе дрожжевого теста, начинайте не со сдобного в котором много масла и яиц, что замедляет подъем , а с простого постного теста.

Обязательно поделитесь тем, какими получились чесночные пампушки на вашей кухне. Мне очень интересно посмотреть фото и прочитать ваши отзывы! Итак, очищаем 5 зубчиков чеснока от кожуры.

обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)

Если у вас есть молодой чеснок, булочки получатся особенно ароматными и вкусными. Мелко рубим чеснок ножом или используем чеснокодавилку.

К слову, опытные повара предпочитают не пользоваться приспособлениями для давки чеснока, прибегая к обычному ножу по их мнению, это позволяет сохранить аромат чеснока гораздо эффективнее. Я поступаю по настроению: Девочки в комментариях спрашивают, можно ли использовать сухой чеснок в рецепте. За неимением свежего — можете использовать сухой, но, конечно, пампушки с высушенным чесноком будут менее ароматными.

обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)

Свежий укроп мелко нарежьте и добавьте к чесноку. Вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится: Мне больше нравится сочетание чеснока и свежего ароматного укропа. Сегодня я буду использовать сухие дрожжи для приготовления теста, но вы можете поступать привычным для вас способом: Добавить сахарный песок 2 ч.

Размешиваем полученную заготовку для опары и ставим ее не накрывая в теплое место без сквозняков. Если дрожжи качественные и свежие, спустя 15 минут на опаре должна появиться пенная шапка.

И мы будем спокойны, что выпечка удастся на славу. Хочу предупредить о том, что вода, которую вы добавляете в дрожжи, должна быть теплой примерно 40 С. Если вы зальете дрожжи слишком горячей водой, они погибнут и тесто не получится! Подошедшую дрожжевую опару выливаем в миску большего размера, в которой будет проходить замес дрожжевого теста. Оставшуюся по рецепту воду 0,5 стакана мы добавили для размачивания дрожжей , сейчас выливаем оставшуюся половину стакана.

обалденные пампушки с чесночным соусом к борщу! (рецепт)

Растительное масло 2 ст. Если вы будете использовать оливковое, помните, что в чесночную заливку тоже лучше добавить именно такое. Теперь просеиваем пшеничную муку ,5 стакана. Помним, что количество муки в рецепте ориентировочное, невозможно сказать с точностью до грамма, сколько вашей муки уйдет в тесто. Оно должно получиться нежным и мягким. Сначала тесто будет липнуть к рукам, но не спешите добавлять еще муки.

Видео рецепт

пампушки с чесноком простой рецепт на перце

пампушки з часником к борщу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • 10 лучших рецептов закускии бутерброды
  • фото рецепт рульки в духовке
  • булочки рецепт дневники
  • рецепт бутерброда зингер
  • рулетики из сыра и семги фото рецепт
  • рулет с тыквенной начинкой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Стелла из Ирен says:

      только сегодня увидела рецепт, но, думаю, что сказочно вкусно должно быть!

    • Индивидуалка Карина из Агния says:

      Олесенька, спасибо за чудный рецепт! обязательно попробую!

    • Индивидуалка Инесса из Руслана says:

      Админ, гребешков замороженных заказываете? И почем они у вас?

    • Индивидуалка Татьяна из Беата says:

      xo4y podelitsia svoim receptom.

    • Индивидуалка Маргарита из Галина says:

      Скажите пожалуйста, а как на счёт безопасности в смысле паразитов в мясе такой приготовленной форели? Ведь это рыба речная.