Как приготовить вкусные булочки с шоколадом




как приготовить вкусные булочки с шоколадом
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить вкусные булочки с шоколадом

Пошаговая готовка

Шоколадные булочки — одна из разновидностей вкусной домашней выпечки для любителей сдобы. Но если вы не любите возиться с дрожжевым или слоеным тестом, можно приготовить такие изделия из песочного теста.

Ещё более легкий вариант — купить готовое замороженное тесто, а пока оно расстаивается, самостоятельно заняться приготовлением шоколадной начинки для булочек или глазури. Замесить дрожжевое тесто для булочек с бананом и шоколадом, накрыть его полотенцем и оставить подниматься на два часа. Отделить 8 кусочков теста от общего количества. Оставшееся тесто убрать в холодильник. Раскатать кусочки теста толщиной примерно 2 мм, смазать маслом. Растопить сливочное масло, смазать обильно тесто сверху.

как приготовить вкусные булочки с шоколадом

Раскатать все кусочки теста, выложить их стопочкой, как блины и смазать каждую лепешку сливочным маслом. Затем всю стопку раскатать в пласт толщиной мм.

Вот в принципе и все, дрожжевое слоеное тесто готово! Разрезать круг теста на сегменты. На широкий край теста положить кусочек шоколада и кусочек банана. Подвернуть хорошо широкий край теста, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки. Положить булочки на противень, оставить на 15 минут, чтобы тесто поднялось. За это время нагреть духовку. Добавить воду в желток и смазать булочки. Поставить булочки из слоеного теста с шоколадом и бананами выпекаться в духовку при температуре градусов примерно 30 минут до зарумянивания.

как приготовить вкусные булочки с шоколадом

Будьте осторожны, шоколадные булочки из слоеного теста нужно остудить, иначе горячим шоколадом можно сильно обжечься. Бананы вымыть, очистить, размять вилкой или измельчить в блендере. Масло растереть с сахарной пудрой, добавить взбитые яйца, перемешать. Муку просеять, смешать с пекарским порошком, орехами, ванильным сахаром и солью. Добавить бананы, растопленный шоколад и подогретое молоко, тщательно перемешать.

Затем добавить масляно-яичную смесь, замесить однородное тесто. Перед тем как сделать шоколадные булочки, маргарин нужно растопить, добавить сливки, дрожжи, сахар, просеянную муку и соль, замесить тесто и поставить на 15 мин в теплое место. После этого раскатать тесто колбаской, нарезать поперек небольшими кусочками и сформовать булочки. Выложить их на смазанный растительным маслом противень, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Для приготовления глазури шоколад растопить на водяной бане. Теплые булочки смазать глазурью с помощью кисточки, оставить до полного остывания. Приготовить опару из теплой воды, дрожжей и г муки, поставить на 30 мин в теплое место.

как приготовить вкусные булочки с шоколадом

Желтки отделить от белков, белки взбить. Желтки растереть с оставшейся мукой, добавить сахар, соль, молоко, ром и белки. Тщательно перемешать, добавить опару, вымесить тесто и поставить на 30—45 мин в теплое место. Подошедшее тесто вымесить, разделать на небольшие шарики и выложить на противень, смазанный сливочным маслом. Пока булочки пекутся, приготовить глазурь: Теплые булочки смазать глазурью с помощью кисточки, дать остыть. Ниже представлены фото рецептов булочек с шоколадной глазурью, приготовленных в домашних условиях: Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в жгут и нарезать поперек небольшими кусочками.

Видео рецепт

булочка сабвей рецепт

сладкие дрожжевые булочки вегетарианский рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салата с руколой исыром моцарелла
  • рецепт черемухового рулета с фото
  • как приготовить гамбургер по американски
  • как приготовить гренки быстро и легко
  • сахарные булочки с молоком пошаговый рецепт с фото
  • мясной рулет с фаршем рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агния из Инесса says:

      Администратор спасибо большое ВАМ за рецепты многое что готовила и получалось! а эти профитроли совсем не вышли((( тесто сначала было комочками я его немного разбила миксером а когда начала выпекать они получились как просто лепешечки немного поднялись выпекала их при 180 градусах 40 минут подскажите пожалуйста что не так делаю?!! Спасибо большое заранее)))

    • Красотка Маргарита из Роксана says:

      P.S. девочки из Москвы, подскажите, где в МСК купить Орзо???

    • Индивидуалка Эмма из Лилия says:

      А кукуруза предала очень интересный вкус... Короче, очень вкусно!!!!!

    • Индивидуалка Надежда из Ирма says:

      чуть чуть сбрызнуть растит.маслом

    • Индивидуалка Регина из Таисия says:

      А что делать ученику начальной школы, у которого нет режима гриля?