Как приготовить свиную рульку в жаровне




как приготовить свиную рульку в жаровне
Также с указанным блюдом желательно попробовать как приготовить вкусные булочки. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Пошаговая готовка

Свиную ногу можно разделить на несколько частей. Рулька — это определенная область свиной ноги, располагаемая между копытцем и окороком. Данную часть можно приготовить всевозможными способами. Из нее делают великолепные по вкусовым качествам блюда. Ее запекают в духовке, используют для приготовления рулетов, готовят запеканки с овощами, варят супы и холодец. Рецептов приготовления свиной голени в духовке много. В разных странах ее делают по своему оригинальному рецепту. Любой повар сможет рассказать о том, как приготовить рульку свиную в духовке.

Перед тем как приготовить рульку свиную, ее тщательно моют и осмаливают на огне. Почистив шкурку ножом, укладывают мясо в кастрюлю. Наполняют емкость водой, полностью покрывая мясо.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Кастрюлю ставят на огонь. Мясо проваривают в течение часа после закипания воды. После чего в кастрюлю добавляют корень моркови, разрезанный на несколько частей, и специи.

Бульон солят по вкусу и оставляют вариться на небольшом огне еще в течение часа. Весь процесс варки занимает два часа. Отварную голень достают из бульона. Тщательно смазывают маринадом, приготовленным из горчицы, меда и приправы для свинины. Перед тем как запекать, ее маринуют в течение двадцати минут. Духовку разогревают до градусов. Противень или форму для запекания хорошо смазывают маслом.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Предварительно нарезанный лук раскладывают на противне. На него укладывают маринованную рульку. Во время приготовления в духовке, мясо поливают вытопившимся жиром. Через час блюдо будет полностью приготовлено. Отварную рульку можно использовать для приготовления рулета. Готовое мясо достают из бульона и дают остыть. Делают надрез и разворачивают рульку. Полученный пласт нашпиговывают тертым чесноком, посыпают приправой для свинины.

После чего сворачивают в рулет. Приготовленное блюдо плотно заворачивают в пищевую пленку и помещают в холодильник. Спустя несколько часов кушанье готово.

Подготовка рульки — важный момент в приготовлении данного лакомства. Перед тем как приготовить рульку свиную, ее замачивают в воде на двадцать минут. После чего тщательно моют и слегка просушивают. Хорошо промаринованное мясо помещают в рукав для запекания. Готовят рульку на противне в духовке, разогретой до двухсот градусов, в течение двух часов.

как приготовить свиную рульку в жаровне

Как приготовить рульку свиную сочной и румяной Рецептов приготовления свиной голени в духовке много. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Натуральное мяско без добавления химических компонентов, да и по цене недорого.

Видео рецепт

что приготовить из рульки свиной рецепты с фото

авита ру как приготовить рульку в мультиварки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • жареные гренки с чесноком рецепт
  • булочки восьмерки рецепт как в школе
  • как приготовить булочки на молоке
  • рецепт закуски рулетики
  • рецепт выпечки с фаршем рулет
  • молочные булочки рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Веста says:

      что тут сказать, Админ? Таких замечательных, интересных и поучительных видео достаточное количество! Можно ток облизнуться, как это происходит ТАМ, и чего НЕТ у нас, и когда это появится, кто его знает…? Хорошо то, что есть пример, к чему надо стремиться, чему учиться и рестораторам, и поварам, и простым обывателям.

    • Индивидуалка Ева из Джульета says:

      От одного описания процесса аппетит проснулся :) А уж фотография!!

    • Красотка Глория из Рина says:

      Администратор, спасибо большое за очередное постное блюдо. Вообще, это так замечательно - видеть настоящего серьезного повара, но при этом соблюдающего посты. Спаси Господь.

    • Красотка Карина из Беата says:

      Спасибо за рецепт)

    • Индивидуалка Ольга из Таня says:

      Сегодня делала эти крокетки,получились очень вкусненькие.Интересно,если попробовать сделать,только из другого мяса,также вкусно получится.